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Salada Caesar

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Ingredientes

• 100 g de filé de frango grelhado, cortado em tiras
• 100 g de alface crocante rasgada
• 100 g de croutons
• 20 g de parmesão em lascas

Molho Caesar

• 250 g de maionese
• 250 g de azeite
• 1 xícara (chá) de salsinha
• 250 g de creme de leite
• 100 g de parmesão
• 1 colher (sopa) de alho triturado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve. No centro de um prato, disponha a alface, fazendo um montinho. Acomode as tiras de frango por cima. Derrame o molho Caesar por cima e, para finalizar, espalhe o queijo parmesão em lascas por cima de tudo. Sirva na sequência.

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